
Очень люблю хинкал, свежее сваренное мясо, жирный бульон и мягкое тесто — объедение. Главное найти место где готовят по-настоящему, а не какую-то имитацию.
Обычно беру с бараниной, хотя с говядиной тоже норм получается. Соус чесночный острый — без него вообще не то. И бульон обязательно допиваю, особенно зимой заходит отлично.
Кто-нибудь пробовал делать дома? Или только в ресторанах кушаете?